小さいころ、身近なところに木があって
普通に採って食べていた懐かしい甘酸っぱい実。
グスベリ♪
旦那ちゃんが買ってきて庭に植えてくれた木ですが
やっと実が赤く熟してきました ^^
枝には棘がたくさんあるので、ニャンケがケガをしないように
とりあえずの柵で囲んであります (=^・^=)
正式名：グースベリー（ gooseberry ）、セイヨウスグリ
イギリスなどで、ガチョウ（goose）料理に用いられることから
gooseberryと名付けられたようです。（^▽^）b
北海道地方では「グスベリ」と呼ばれることが多いようで
まぁ…訛っちゃった感じでしょうかね？（笑）
このグスベリ。
ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれ
抗酸化成分であるポリフェノール類のタンニン、ケンペロールも
含まれているようで、アンチエイジング効果もあるみたい。
なんと！インドでは、髪の毛に良いということでヘアトニック
にも使われているようです ( *´艸｀)
一番赤くなっている実を食べてみました。
甘い～～～～～～けど、酸っぱい ！！！
なんだか懐かしい味～という感じだった…
と、ご報告させて頂きます （笑）
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